随着加元汇率的上升，食品价格将会比预期更早出现下跌

据《加拿大赫芬顿邮报》(Huffington Post Canada)报道，上季度飞涨的食品价格促使越来越多的消费者倾向于购买折扣商品。对此，加拿大最大的超市零售商 Loblaw 预测称，今年食品价格将会比预期更早出现下跌。

Loblaw 的总裁 Galen G. Weston 称：“随着加元汇率的上升，我们可以看到国内的通货膨胀率正在下降。随之，部分商品的价格也出现下跌。”

Weston 还称，持续飞涨的食品价格已经使得越来越多的加拿大人开始倾向于购买超市里的折扣商品。“我们对于上季度的食品销售感到很失望”，Loblaw 公司已经发现消费者对于越来越贵的超市食品产生了抵抗性。

加拿大皇家银行的证券分析师 Irene Nattel 称，60%的Loblaw 食品收入都来自折扣商品的销售，第一季度消费者对折扣商品的亲睐使得 Loblaw 收益颇多，但是随着价格竞争的加剧也受到了影响。

在今年第一季度，将石油销售排除在外，Loblaw 公司(TSX)的同店零售额与去年同期相比增加了2.6%。截止今年3月26日，Loblaw 的申报利润年增长幅度也达到了2位数。

上季度，Loblaw 公司的净利润为1.93亿，比去年同期增长了32.2%。总收入也达到了104亿，比去年同期增长了3.3%，主要归功于超市以及药店零售行业。

相信今年食品价格会上涨已经不是什么新闻了。随着年初加币跌破70美分，许多食品的进口价格增高，使得超市里的食品价格也将水涨船高。此前，韭黄约22元一磅俨然成了多伦多人热议的话题。

去年年底，Guelph 大学食品研究机构曾预测，今年食品价格总体会上调2%至4%。不过今年蔬菜类和水果类价格的涨幅应该会低于去年的增幅。2015年蔬菜类价格的增长了约10.1%，水果和坚果类的价格也增长了9.1%。

根据该食品研究机构的预测，2016年价格增长最快的食品将是肉类(2.5%—4.5%)以及水果和坚果类(2.5%—4.5%)，紧接着是蔬菜类(2%—4%)。

餐馆用餐的成本也会增加，预计今年的涨幅为1.5%至3.5%。鱼和海鲜类价格将增长1%至3%。