6种减少果蔬开支的方法，既省钱还能继续保持健康饮食

据加拿大统计局表示，4月份加拿大的食品价格继续上涨，与去年同期相比，蔬菜价格上涨11.7%，水果价格上涨11%，这使得加拿大民众的生活更加水深火热，特别是低收入家庭，多数民众开始放弃购买新鲜水果蔬菜，取而代之的是不新鲜的冷冻蔬菜和果汁，因为这样可以省下一笔不小的开支。

然而，营养学家却不建议民众采取此种方式省钱，因为长期食用冷冻蔬菜以及果汁会影响健康。为此他们介绍了6种减少果蔬开支的方法，这些方法不仅可以省钱，还能继续保持健康的饮食方式。

购买低价蔬菜

市民可以选择价格低廉的新鲜蔬菜，例如卷心菜和西红柿，卷心菜可以用来做沙拉，西红柿则富含维生素C，营养价值极高。

购买处理产品或卖相不好的产品

其实有些处理产品以及卖相不好的产品并不是不好，它们有些只是包装袋破损了或者外形不好看，但并不影响食用，并且价格低廉，所以民众可以选择购买这些产品。


了解购买便宜产品的场所

有些农贸市场在一天最后或关门之前会提供很大的折扣，例如买一送一，所以你可以逛逛农贸市场，说不定会有意想不到的收获呢!

冷藏一些产品

虽然有些果蔬冷冻过后就不新鲜了，但是可以做别的用途，例如菠菜，草莓、桃子、西红柿、玉米、豌豆等等。冷藏的菠菜可以做意面、汤、煎饼或炒菜;冷藏的草莓或桃子可以做水果派或酸奶;冷藏的番茄可以制作意面酱;冷藏的玉米或豌豆也可以加到沙拉中。

亲自采摘果蔬

如果可以的话，民众可以去往农场亲自采摘果蔬，这也是一种省钱的购买方式。

自己种植

如果有足够的地方且有足够的热情，民众可以选择自己种植一些果蔬，例如小番茄、草莓等等，因为购买菜苗或果苗非常便宜，成本低廉，但结出来的果实却很健康。

蔬菜都吃不起了