今年冬季忽冷忽热的天气使尼亚加拉葡萄园面临严重威胁

随着今年冬天气温的疯狂波动，你可能想知道温暖的天气如何影响尼亚加拉的葡萄园。

佩勒姆庄园酿酒厂亨利的运营副总裁，马特·斯派克说，这是二月份的极端天气。

“给我的.....我们从80年代末就开始这样做了，所以我们已经有30多年了，我不记得二月有这么热的一天。"

昨天17度的高温打破了1976年尼亚加拉10度高温的记录。

他说温度的急剧上升会使葡萄藤过早地从冬眠中醒来。

“这其中的危险...葡萄藤处于休眠状态，有一种天然的防冻剂来保护它们免受寒冷天气的影响。像这样的天气会欺骗植物，让它们以为现在是四月，从而削弱它们对今年冬天可能会出现的寒冷天气的抵抗力。”

他说这使得葡萄藤最容易受到冬季寒冷天气的损害。

加拿大环境部的高级气候学家大卫·菲利普斯告诉我们枫糖浆季节已经开始的想法是不恰当的，这还为时过早。

他回顾了2012年，当时气温在3月份连续八天达到27度，他说尽管人们对温暖的天气感到高兴，但农民知道这是个坏消息。

“从3月下旬到4月，我们有15天霜冻，这对安大略省的苹果产业造成了1亿加元的损失，因为植被不知道这是一个错误的春天信号。花蕾正在绽放，当霜冻来临时，游戏就结束了。”

菲利普斯说，最近的温度过山车可能会对农作物造成损害，但因为气温高于冰点只有48小时，所以损失应该不大。

明天气温将急剧下降，最高可达零下3度。

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