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标题: 尼亚加拉酿酒厂介绍 [打印本页]

作者: winehunter 时间: 2013-12-22 03:19
标题: 尼亚加拉酿酒厂介绍
尼亚加拉地区有很多规模庞大、工艺精良的酿酒厂，也有一些小规模的家庭式酿酒作坊，但它们都能提供别具一格的佳酿。这些酒厂往往坐落于地形起伏的葡萄园之间，更有一些可以将安大略湖的美景尽收眼底；还有一些酒厂，则盘据在沿尼亚加拉河风景秀丽的干道边，或者在最西端的比斯威利本斯（Beamsville Bench）的花园、树林以及乡村别墅之间。

尼亚加拉地区的气候凉爽，与美国的俄勒冈州以及华盛顿州相近，十分适于葡萄的种植。实际上，尼亚加拉的葡萄园位于北纬41度至44度之间的地带，与传统的酿酒区例如法国的普罗旺斯、意大利基安蒂和西班牙里奥哈地区有着几乎相似的浅滩性土壤。我们可以在尼亚加拉这么北部的地区种植葡萄，是因为本地区受尼亚加拉断崖的保护，并受安大略湖的影响，气候十分温和，这都为种植用于酿酒的优质葡萄提供了理想的生长环境。而只有这些品种的葡萄才可以酿造出世界极的葡萄酒！众所周知，葡萄酒中的极品就是冰酒。这种甘醇的餐后酒是在严格的自然环境和加工条件下酿造出来的。所采用的葡萄在采摘期过后还挂在葡萄藤上，直到冬季气温下降到零下8度以下在藤上结冰。葡萄采摘者需要在冬夜里外出采摘这些冻结的葡萄，接着从这些葡萄被压榨汁浓缩。这些汁液封装成半瓶并经过发酵，待沉年后即成为冰酒。多用在十分特殊的场合或者供您随时品尝。

Château des Charmes

Bosc 系列产品中的获奖葡萄酒是尼亚加拉葡萄酒之乡的瑰宝。不同于尼亚加拉悬壁的显赫背景，华贵的 Ch?teau 则产于一流的葡萄酒厂和游人如织的参观胜地。可以为游客提供日语和汉语普通话解说的服务。英语公众旅游在每天的上午 11 点和下午 3 点。需要预付 5 美元。
www.chateaudescharmes.com

地址
1025 York Road
Niagara-on-the-Lake
Ontario

电话
905- 262-4219

传真
905-262-5548

Reif Estate Winery 酒庄

Reif酒庄开创于1982年，是尼亚加拉滨湖镇的一家家庭式酿酒厂。此前，酒庄创始人Ewald Reif于1977年种植了自己的葡萄园。之后，这块地产由其侄子Klaus W. Reif收购。时至今日，这块面积达50亩的大型酒庄酿制各款美酒，包括威代尔冰酒（Vidal Icewine）——这款佳酿常年获得各类优质奖章。特级“first growth”系列红葡萄酒产自最年老的葡萄藤，也格外引人注目。酒庄最引以为豪的是其拥有的尼亚加拉地区设施最为精致且最具教育意义的品酒室，为游客提供多重体验，包括主题品酒会、蒙瓶试饮、配餐建议以及参观一座全新的感知型葡萄酒园。毗邻的维多利亚式宅邸是举办婚礼和其他各类宴席的绝佳场所。

地址
15608 Niagara Parkway,
Niagara-on-the-Lake,
Ontario L0S 1J0

电话
905-468-7738

尼亚加拉机场巴士公司 (Niagara Airbus)
尼亚加拉和多伦多地区机场交通和观光旅游的首选。尼亚加拉机场巴士公司是尼亚加拉地区机场 24 小时门到门合乘接送服务的主要提供商，提供往返于多伦多皮尔森国际机场和纽约布法罗布法罗国际机场的接送服务，并为哈密尔顿的约翰·C·卡尔·芒罗国际机场提供私人用车服务。预订即可享受 9 折机场票价优惠，仅限尼亚加拉机场巴士公司。

地址
8626 Lundy's Lane,
Niagara Falls, Ontario,
Canada, L2H 1H4

电话
905-374-8111

作者: huijie 时间: 2016-6-30 07:33
谢谢分享，对尼亚加拉地区又有更多了解了

作者: winehunter 时间: 2016-6-30 07:48

huijie 发表于 2016-6-30 07:33
谢谢分享，对尼亚加拉地区又有更多了解了

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