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标题: 加拿大葡萄酒在中国市场前景广阔 [打印本页]

作者: 华志 时间: 2016-6-20 08:58
标题: 加拿大葡萄酒在中国市场前景广阔
葡萄酒是用葡萄果实，经过发酵酿制而成的酒精饮料，具有多种营养成分。饮用葡萄酒不仅有益健康，而且是品味高雅的象征。

加拿大从19世纪起就开始酿造葡萄酒，但直到加拿大葡萄酒酿造业者在1988年制订了“优质葡萄酒酿造联盟”（Vintners Quality Alliance，简称“VQA”），加拿大葡萄酒才真正走向世界。如今，加拿大的葡萄酒厂一共有400多家，其中许多厂商出品的葡萄酒已经足以和历史悠久的老牌子比肩。加拿大葡萄酒中最著名的是加拿大冰酒（Ice Wine），一种甜型葡萄酒。自1989年起加拿大冰酒就在世界各地屡获殊荣，并享有“加拿大国酒”的美誉。

据加拿大-中国农业与食品发展交流中心调查，近年来，随着中国人民生活水平的提高、消费观念的转变、文化素质的增长和保健意识的增强，葡萄酒正越来越受到中国消费者的青睐，中国已经逐渐成为加拿大葡萄酒最重要的进口国。

中国葡萄酒业市场现状

中国是以白酒消费为主的国家，在大多数消费者的日常生活中，白酒和啤酒消费占有很大的比重，葡萄酒在中国目前还是一个不成熟的消费市场。“温饱喝白酒，小康喝啤酒，富裕喝葡萄酒”。葡萄酒有着独特的高雅品位、文化气息和营养保健功效，随着人们收入的增加、生活品味和消费水平的提高，葡萄酒市场必将在中国有越来越大的发展空间。

据统计，2009年中国葡萄酒消费额为100亿美元，比2008年增长了32.1%；2009年人均消费为8.5美元，比2004年平均增长了13.9%。

2004-2009中国葡萄酒消费情况 (升)

目前，国产品牌在中国葡萄酒市场中占有主导地位。国产品牌葡萄酒一般价格低廉，适宜中低档消费，大多在超市、零售店出售。主要的国产葡萄酒生产商为张裕、长城、王朝和通化，占葡萄酒市场的60%。进口葡萄酒一般价格昂贵，属于高档消费，不适宜中低消费阶层，多数在酒吧、俱乐部、高档餐厅出售。

受消费文化和经济发展、及人们生活水平的制约，中国葡萄酒消费市场的分布很不均匀。进口葡萄酒价格昂贵，主要消费人群集中在东南部和北部地区，尤其是在上海、北京、广州、深圳等一线大都市的消费情况良好。这些地区的高收入人群较多，饮用葡萄酒，尤其是进口高档葡萄酒正在成为一种身份地位和财富的象征。

中国葡萄酒消费市场地区分布情况

据加拿大-中国农业与食品发展交流中心了解，国产葡萄酒虽然价格低廉，但大多为勾兑酒，对葡萄酒的口味有很大影响。因而随着中国经济的发展和人们生活水品的进一步提高，进口葡萄酒的消费市场必将不断扩大。有专家预测，中国葡萄酒市场到2014年将比2009年增长93%。无气葡萄酒的消费额将达到199亿美元，占葡萄酒总消费额的96%。

作者: jingpo 时间: 2016-6-22 04:45
购买酒庄后最好雇佣原来的酿酒师，这样才能酿出纯正的口味

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