尼亚加拉大瀑布地区中文门户网|圣凯瑟琳|布鲁克大学|尼亚加拉学院|房地产投资-NiagaraDIY.com
标题:
送外卖咯!传统粤式点心
[打印本页]
作者:
dimsum
时间:
2016-5-31 00:13
标题:
送外卖咯!传统粤式点心
农历五月五日端午节,与夏至同,每逢这种传统节日,就无比怀念家乡的应节食品。家里一直吃的都是妈妈包的手工肉粽,精选黄金比例7:3肥瘦适宜的五花肉,经过独特腌制,煮熟后并不感到油腻反而带有一股属于猪油的香气,回味无穷。除此以外,还配搭各种丰富食材:鲜味的广式腊肠,流油的咸蛋黄,咸香的虾米,创造出富有层次的丰富口感。 除了内馅,糯米也选用上等的糯米配搭圆润的红衣花生,去衣解腻的绿豆,并创新地结合闽南粽子的做法,先把糯米炒一遍,让其更入味。
所有材料保证新鲜干净安全,粽子也已经经过口味测试阶段,欢迎大家来尝试一下我家乡的味道,希望我包的粽子可以让你们在国外过节也能回忆起熟悉的味道。
粽子材料如下:糯米,花生,绿豆,五花肉,咸蛋黄,虾米,腊肠,平均一只净重100克,价格为6刀一只,欢迎自提。 感兴趣的朋友可以加微信905-348-2898了解更多信息。
营业时间: 周一至周末
6683 Wills Street, Niagara Falls, ON L2J 1Y4
题外话,关于Darlingz Dimsum的成立:我是一名土生土长的广东人,从小生活在广州。在那里,喝早茶基本是每个家庭的必备活动。2012年我来到了尼亚加拉地区,每次想吃点心都会去GTA, 必须承认的是多伦多还是有很多不错的粤式早茶的酒楼,但对于我来说,每次往返3个小时确实很不方便。 因此,我有一个想法,就是回去广州学习最正宗的点心做法。 2016年2月17日是我上第一节点心课的日子,经过快两个月的理论和实践学习,我一共学了超过60种基本点心,常见的譬如包子,烧卖,蒸排骨,虾饺,萝卜糕,马蹄糕,蒸饺,蛋挞,叉烧酥等等。给我上课的老师是一位从业20多年仍在广州某五星级酒店点心部工作的师傅。在他的课堂里,没有随意,讲究的是行业的标准。所以,我学到的也就是最标准的传统做法。我希望可以跟大家分享这种传统的味道,粽子只是一个开始,在不久的将来,我会提供更多点心的选择,如果大家有特别喜欢的点心,欢迎给我留言,我会尽量地满足你的要求。
作者:
crystalyu
时间:
2016-5-31 21:52
支持楼主创业,祝楼主生意兴隆!!!
作者:
Lillian
时间:
2016-6-11 10:48
祝生意兴隆!
作者:
peterpan
时间:
2016-6-13 09:30
太好了,帮顶!
欢迎光临 尼亚加拉大瀑布地区中文门户网|圣凯瑟琳|布鲁克大学|尼亚加拉学院|房地产投资-NiagaraDIY.com (http://www.niagaradiy.com/bbs/)
Powered by Discuz! X3